cuisine

Les eaux de cuissons

Dans la cuisine, nous jettons de précieuses eaux. Les eaux de cuisson.
Allez réécouter notre intervention sur Radio laser.
https://www.radiolaser.fr/Objectif-zero-dechet-avec-l-eau-de-cuisson_a25...
Vous découvrirez quelques astuces pour les eaux de cuisson des pattes, du riz ou des poids chiches.

Et des idées de recettes :
Beurre sans lactose
http://jasminecuisine.blogspot.com/2018/06/beurre-vegane-laquafaba.html
Mousse au chocolat sans oeuf
https://vegan-pratique.fr/recettes/mousse-au-chocolat-aquafaba/

N'hésitez pas à nous partager vos astuces et vos tests ...

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